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畑のくすり

おはようございます!
連休明けて1週間たちますが、いまだ連休の疲れがたまってます、、という方のお耳を拝借!

旬の食材を食べてみてはどうでしょう!?
旬な食材は、栄養価が高く、体調を整えるのにもってこいです。

今日は、5~6月食べ頃のアレをおすすめします!
アレとは、、、らっきょう!
カレーライスの付け合わせでらっきょうが出てきますね。独特のにおいが苦手な方もいますが、、、 

 

様々な効能を持つらっきょうは、平安時代より「畑のくすり」として漢方薬に利用されていました。

 

【主な効能】
老化防止、高血圧予防、むくみ対策、疲労回復、皮膚や粘膜を守る、便通改善、食後の血糖値上昇をゆるやかにする、血中コレステロールの低下作用、血行促進、、、など

 

実は私、においだけでらっきょうを毛嫌いして食わず嫌いをしていました。
たまたまカレー屋さんで、ものは試しと思い食べてみたところおいしくて1秒で好きになりました。
今では、らっきょうを食べるためにカレーを食べています。
らっきょうの付け合わせがカレー、という感じです。

 

疲労の蓄積は業務パフォーマンスや効率に影響します。休息以外にも、栄養をとって体調管理をしましょう! 

 

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