冷蔵庫の奥に、「あれ？これいつ買ったっけ？」
せっかく買った食材も賞味期限・消費期限が切れ、泣く泣く廃棄する時があります。
　

賞味期限と消費期限

（労働保険事務組合）福岡経営者共済会HP

　
古代エジプトのお墓から3000年前のはちみつの壺が見つかり、なんと食べれる状態だったとか…
保存方法に関してある一定の条件が満たされた場合、はちみつは基本腐らないと言われてますが、さすがに3000年前のはちみつが本当に食べれるのか、にわかに信じがたいです。

不思議な魅力を持つ古代エジプト、は日本から遠く離れたアフリカです。　　

　
アフリカにあるラリレロ川って、何川？
　

　
ラ・リ・レ・ロ。
「ら行」に関係してそうですね。
という事は、「ル」がたりない！

「ル」が無いですね。
答えは「ナイル川」
無い「ル」、ってね。

３月～５月の気温が徐々に上がり始めるこの時期は、食中毒発生件数が実は多いんです。
夏は食中毒ピークシーズンなので皆さん食中毒対策をして食品管理をしますが、夏前の今は油断しがちな傾向にあります。

　

お花見や行楽が多い季節なのでお弁当の持ち歩きによる食中毒に十分注意しましょう。

　

（労働保険事務組合）福岡経営者共済会

福岡一人親方共済会